腊酒，俗称“米酒”。这是一种以糯米为原料的家酿土酒，色白，稍浑浊，性若黄酒而口味较淡，后力较足。 米酒是以稻米为主要原料的酒，而以稻米为主要原料的酿造...
形似玉梳白似壁，薄如蝉翼甜如蜜，难得世上一佳品，传与后世莫走移”，郑板桥也曾留下“家酿亦已熟，呼僮倨盎盆。小妇便为客，经袖对金樽”的佳句 描写米酒的句...
