赞美陕西的句子

三秦陕西，黄炎故里。华夏民族之摇篮，东方文明之滥觞。依秦子之雄障，据崤函之险关。襟汉渭以带延洛，凭秦川而衔南北。苍苍乎，厚土广袤；浩浩乎，长河奔涌。

“秦中自古帝王州”。陕西在历史长河中不仅展现了朝代更替的变化历程，铸造了民族盛衰、强弱易势的历史印迹，同时，也孕育和创造了丰富深邃的物质文明和精神文明，造就了一大批光照千古的文化巨匠，他们为人类留下了灿烂的文化艺术成果。从西周“制礼作乐”的周公旦，到秦代创制隶书的程邈；汉代大史学家司马迁及班彪、班固、班昭，关中经学大师马融；唐代大诗人王维、白居易、杜牧，大书法家柳公权、颜真卿，画家阎立德、阎立本，训诂学家颜师古等等：他们的不朽著作和业绩，树起了人类文化史上的巍巍丰碑，广为世人敬仰。

陕西是中国传统文明的代表。在西安，你能看到中华文明的正宗，从半坡文明开始，这里就是中华文化的发源地、西周，西汉、隋、唐等中国历史上值得骄傲的时期都以这里为都城。近代的陕西，也是中国革命的摇篮。陕西简称陕，亦简称秦。省会西安市。西安地处关中平原中部，统领八百里秦川，北跨渭河、南依秦岭，土沃物丰、地祥人灵。自西周、秦、汉至隋唐盛世，十二家皇朝建都长安。它是中国六大古都之首，古代东方文明的圣都。

厚哉秦文。集仰韶文化，聚华夏龙脉。人文初祖，三坟五典；周创历法，铭文青铜；千古奇著，周易遁甲。汉赋唐诗，引文华盛世；韩柳古文，领唐宋八豪。辞赋歌雅，乐府话俗。霓裳、六幺、汉宫秋月，曲子、变文、踏歌古风。秦砖雕莲葵云案，汉瓦饰四象纹图。门神奕奕，敬德秦琼。《祭侄稿》扬平叛之正气，《圣教序》表取经之恢宏。唐三彩、耀州瓷、蓝田玉，尽炫珠光宝气。

古长城、铜车马、兵马俑，众赞世界奇观。璇玑图藏苏蕙之睿智，无字碑诉女皇之过功。楚汉对弈彰谋略智慧，华山论剑扬武道精神。安塞腰鼓撼中外，陕北社火闹八方。农画明烈，皮影古拙，剪纸形意，泥塑质朴。中医之鼻祖，戏曲之化石。威风锣鼓兮，桥山祭祖，炎黄儿女祝汉青春潮万里；连天香火兮，法门佛事，高僧信徒祈华夏国泰民安。大帝壮歌，君王情爱，英烈传奇，民间趣闻。五典坡、火焰驹、三滴血，往事越千年；白毛女、李香香、梁秋燕，近情盛流传。

来源：2015年03月21日 赞美陕西、歌颂陕西的句子（我爱美丽陕西）

作者：佚名

赞美“陕西”的句子有哪些？

1、西安就是古代的长安；长安大道连狭邪，青牛白马七香车。

（卢照邻《长安古意》）2、长安雪后似春归，积素凝华连曙辉。

（岑参《和祠部王员外雪后早朝即事》） 3、长安渭桥路，行客别时心。

（綮毋潜《送章彝下第》） 4、恐逢故里莺花笑，且向长安度一春。

（常建《落第长安》） 5、何处可为别？长安青绮门。

（李白《送裴十八图南归嵩山二首》之一） 6、君不见，外州客，长安道，一回来，一回老。

（白居易《长安道》） 7、长安重游侠，洛阳富财雄。

（卢照邻《结客少年场》） 8、花萼楼前雨露新，长安城里太平人。

（张说《十五日夜御前口号踏歌词二首》） 9、年年今日谁相问，独卧长安泣岁华。

（李山甫《寒食二首》） 10、长安城中月如练，家家此夜持针线。

（崔颢《七夕》） 11、忆长安，九月时。

（范灯《忆长安？？九月》） 12、长安布衣谁比数，反锁衡门手环堵。

（杜甫《秋雨叹三首》） 13、滞雨长安夜，残灯独客愁。

（李商隐《滞雨》） 14、红尘白日长安路，马走车轮不暂闲。

唯有茂陵多病客，每来高处望南山。

（张元宗《望终南山》） 15、碧池新涨浴桥鸦，分锁长安富贵家。

（杜牧《街西长句》） 16、豪家沽酒长安陌，一旦起楼高百尺。

（韦应物《酒肆行》） 17、长安九城路，戚里五侯家。

（皇甫冉《长安路》）

赞美“陕西”的句子有哪些？

1、西安就是古代的长安；长安大道连狭邪，青牛白马七香车。

（卢照邻《长安古意》） 2、长安雪后似春归，积素凝华连曙辉。

（岑参《和祠部王员外雪后早朝即事》） 3、长安渭桥路，行客别时心。

（綮毋潜《送章彝下第》） 4、恐逢故里莺花笑，且向长安度一春。

（常建《落第长安》） 5、何处可为别？长安青绮门。

（李白《送裴十八图南归嵩山二首》之一） 6、君不见，外州客，长安道，一回来，一回老。

（白居易《长安道》） 7、长安重游侠，洛阳富财雄。

（卢照邻《结客少年场》） 8、花萼楼前雨露新，长安城里太平人。

（张说《十五日夜御前口号踏歌词二首》） 9、年年今日谁相问，独卧长安泣岁华。

（李山甫《寒食二首》） 10、长安城中月如练，家家此夜持针线。

（崔颢《七夕》） 11、忆长安，九月时。

（范灯《忆长安？？九月》） 12、长安布衣谁比数，反锁衡门手环堵。

（杜甫《秋雨叹三首》） 13、滞雨长安夜，残灯独客愁。

（李商隐《滞雨》） 14、红尘白日长安路，马走车轮不暂闲。

唯有茂陵多病客，每来高处望南山。

（张元宗《望终南山》） 15、碧池新涨浴桥鸦，分锁长安富贵家。

（杜牧《街西长句》） 16、豪家沽酒长安陌，一旦起楼高百尺。

（韦应物《酒肆行》） 17、长安九城路，戚里五侯家。

（皇甫冉《长安路》） ...

赞美“陕西”的诗句,有哪些？

长安大道连狭斜，青牛白马七香车。

——唐代：卢照邻《长安古意》解释：长安的大道连着各种小街小巷，水牛和白马，香木车子在街上来来往往。

2.何处可为别，长安青绮门。

——唐代：李白《送裴十八图南归嵩山二首》 解释：何处是我们分手的地方？我们已经送到这京城的青绮门。

3.长安古道马迟迟，高柳乱蝉嘶。

——宋代：柳永《少年游·长安古道马迟迟》 解释：在长安古道上骑着瘦马缓缓行走，高高的柳树秋蝉乱嘶啼。

4.回头下望人寰处，不见长安见尘雾。

——唐代：白居易《长恨歌》 解释：回头俯视人间，长安已隐，只剩尘雾。

5.西北望长安，可怜无数山。

——宋代：辛弃疾《菩萨蛮·书江西造口壁》 解释：我举头眺望西北的长安，可惜只看到无数青山。

6.长安一片月，万户捣衣声。

——唐代：李白《子夜吴歌·秋歌》 解释：长安城内一片月光，千户万户都在捣衣。

7.总为浮云能蔽日，长安不见使人愁。

——唐代：李白《登金陵凤凰台》 解释：总有奸臣当道犹如浮云遮日，长安望不见心中郁闷长怀愁。

8.长安有贫者，为瑞不宜多。

——唐代：罗隐《雪》 解释：长安城里有穷人，我说瑞雪不宜多。

9.长相思，在长安。

——唐代：李白《长相思·其一》 解释：长相思呵长相思，我们相思在长安。

10.冲天香阵透长安，满城尽带黄金甲。

——唐代：黄巢《不第后赋菊》 解释：盛开的菊花璀璨夺目，阵阵香气弥漫长安，满城均沐浴在芳香的菊意中，遍地都是金黄如铠甲般的菊花。

...

歌颂陕西的诗词

&lt；长安行>（一）霞染山河色，乱云天地倾。

泉台鼙鼓动，惊起老秦兵。

（二）赤日柏油路，无风热浪推。

灞桥人道是，不见柳丝垂。

（三）秋辞长安吟留别兼和大哥才识长安好，匆匆辞古都。

灞河清浅处，柳下晚风书。

去年去西安旅游，写了三首五绝，看看合用不 赞扬陕西的古诗和名句城阙辅三秦，风烟望五津——王勃黄河淹华岳，白日照潼关。

送樊二十三侍御赴汉中判官杜甫威弧不能弦，自尔无宁岁。

川谷血横流，豺狼沸相噬。

天子从北来，长驱振凋敝。

顿兵岐梁下，却跨沙漠裔。

二京陷未收，四极我得制。

萧索汉水清，缅通淮湖税。

使者纷星散，王纲尚旒缀。

南伯从事贤，君行立谈际。

生知七曜历，手画三军势。

冰雪净聪明，雷霆走精锐。

幕府辍谏官，朝廷无此例。

至尊方旰食，仗尔布嘉惠。

补阙暮征入，柱史晨征憩。

正当艰难时，实藉长久计。

回风吹独树，白日照执袂。

恸哭苍烟根，山门万重闭。

居人莽牢落，游子方迢递。

裴回悲生离，局促老一世。

陶唐歌遗民，后汉更列帝。

恨无匡复姿，聊欲从此逝。

《汉中行》宋 黄裳汉中沃野如关中，四五百里烟蒙蒙。

黄云连天夏麦熟，水稻漠漠吹秋风。

七月八月{左禾右罢}稏红，一家往往收千钟。

行人叹息风土好，居人生计何草草。

老翁扶杖泣我前，此事何堪与君道。

君不见屯军十万如貔貅。

椎牛酾酒不得饱，飞刍挽粟无时休。

禾稼登场虽满眼，十有八九归徵求。

军前输米更和籴，囊括颗粒无乾糇。

棱棱杀气森平原，虽食我肉不敢言。

阵马如云动雷电，戈戟摐撞相腾喧。

口边夺食与马啮，马饱人饥无处说。

大吏明知但吁叹，百姓俛首当擭窃。

天高日薄炊烟冷，村落萧条往来绝。

君莫问我汉中连年事，肝膈难言眼流备。

似闻今年春，关外四五州。

岁饥人无食，饿者颇亦稠。

蕃人欲寇边，此事信有不。

时涂苟如此，人生不如死。

死即万事休，生则何时已。

语多情极辞转哀，野风飒飒吹黄埃。

荒村相对两呜咽，收泪问我方来。

作官骑马不易得，具与天子怜婴孩。

老翁已老死不惜，家有儿孙方戢戢。

愿群富贵为爱惜，莫教还似翁今日。

《归次汉中境上》宋.陆游云栈屏山阅月游，马蹄初喜蹋梁州。

地连秦雍川原壮，水下荆杨日夜流。

遗虏孱孱宁远略，孤臣耿耿独私忧。

良时恐作他年恨，大散关头又一秋。

用来形容咸阳历史悠久的句子

李商隐的《咸阳》：“咸阳宫阙郁嵯峨，六国楼台艳绮罗。

自是当时天帝醉，不关秦地有山河”杜甫《兵车行》：昔年曾向五陵游，子夜歌清月满楼。

银烛树前长似昼，露桃花里不知秋。

西园公子名无忌，南国佳人字莫愁。

今日乱离俱是梦，夕阳惟见水东流。

唐·陈上美《咸阳怀古》：一上高楼万里愁，蒹葭杨柳似汀州。

溪云初起日沉阁，山雨欲来风满楼。

鸟下绿芜秦苑夕，蝉鸣黄叶汉宫秋。

行人莫问当年事，故国东来渭水流。

北宋黄孝先《留题清渭楼》：黄翁爱山不知休，每日不下清渭楼。

为官落得官下隐，爱山不得山中游。

朝看暮看山更好，古人今人空自老。

天生定分不可移，白云悠悠寄怀抱。

...

赞美才女的诗句

1、有吸引力的女人并不全靠她们的美丽，而是靠她们的漂亮，包括风度仪态言谈举止以及见识。

2、世界因为女性的诞生，显得分外美丽！只是一个小小的问候，却是一个浓浓的真意！3、没有太阳，花朵不会开放；没有爱便没有幸福；没有女人也就没有爱；没有母亲，既不会有诗人，也不会有英雄。

妇女节快乐！4、你是花丛中的蝴蝶，是百合花中的蓓蕾。

无论什么衣服穿到你的身上，总是那么端庄好看。

5、温柔的女人是金子，漂亮的女人是钻石，聪明的女人是宝藏，可爱的女人是名画！据考证，你是世界上最大的宝藏，里面藏满了金子钻石和名画！6、你娉婷婉约的风姿，娇艳俏丽的容貌，妩媚得体的举止，优雅大方的谈吐，一开始就令我刮目相看。

7、其实，我最先认识你是在照片上。

照片上的你托腮凝眸，若有所思。

那份温柔那份美感那份妩媚，使我久久难以忘怀。

8、你也许没有一簇樱唇两排贝齿，但你的谈吐也应该高雅脱俗，机智过人。

9、你全身充溢着少女的纯情和青春的风采。

10、你蹦蹦跳跳地走进来，一件红尼大衣，紧束着腰带，显得那么轻盈，那么矫健，简直就像天边飘来一朵红云。

11、桔红色的西服自然敞开，展现出红白相间的绒衣，湖蓝色的紧身长裤，衬托出修长的腿，既蒲洒又富有美感。

你的装扮是成功的！12、在风吹干你的散发时，我简直着魔了：在闪闪发光的披肩柔发中，在淡淡入鬓的蛾眉问，在碧水漓漓的眼睛里……你竟是如此美丽可人！13、平心而论，你虽和“巧笑倩兮，美目盼兮”的形象有距离，但你肤色白皙，身材苗条，五官端正而显得秀气，颇有“清水出芙蓉”之感。

和你刚刚接触的一瞬间，我就强烈地感到你身上散发出一种妙不可言的温柔气息。

14、你也许没有水汪汪亮晶晶的眼睛，但你的眼神也应该顾盼多情，勾魂摄魄。

15、你笑起来的样子最为动人，两片薄薄的嘴唇在笑，长长的眼睛在笑，腮上两个陷得很举动的酒窝也在笑。

16、你像一片轻柔的云在我眼前飘来飘去，你清丽秀雅的脸上荡漾着春天般美丽的笑容。

17、你也许没有若隐若现的酒窝，但你的微笑一定是月闭花羞，鱼沉雁落。

18、你像那沾满露珠的花瓣，给我带来一室芳香；你像那划过蓝天的鸽哨，给我带来心灵的静远和追求。

19、春花秋月，是诗人们歌颂的情景，可是我对于它，却感到十分平凡。

只有你嵌着梨涡的笑容，才是我眼中最美的偶象。

20、你在我心中是最美。

...

...全扫靡靡之音；一声入耳,荡气回肠,精神为之一振”.对一句赞美秧...

秋雨——高楼目尽欲黄昏，梧桐叶上萧萧雨。

秋夜——睡起秋声无觅处，满阶梧叶日明中。

秋声——未觉池塘春草梦，阶前梧叶已秋声。

秋叶——夜深风竹敲秋韵，万叶千声皆是恨。

秋色——雨侵坏瓮新苔绿，秋入横林数叶红。

秋月——月光浸水水浸天，一派空明互回荡。

秋菊——宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。

秋思——故人万里无消息，便拟江头问断鸿。

秋愁——莫道身闲总是，孤灯夜夜写清愁。

秋兴——西风吹叶满湖边，初换秋衣独慨然。

秋怀——出门未免流年叹，又见湖边木叶飞。

秋梦——清梦初回秋夜阑，床前耿耿一灯残。

秋忆——砧杵敲残深巷月，梧桐摇落故园秋。

秋悟——人人解说悲秋事，不似诗人彻底知。

秋味——蟋蟀独知秋令早，芭蕉下得雨声多。

描写秋天的古诗和描写秋天的名句 袅袅兮秋风，洞庭波兮木叶下 袅袅：形容微风吹拂。

洞庭：洞庭湖，在今湖南省北部。

波：微波泛动。

木叶：枯黄的树叶。

战国楚·屈原《九歌·湘夫人》 悲哉秋之为气也！萧瑟兮草木摇落而变衰，憭栗兮若在远行，登山临水兮送将归 萧瑟：寂寞萧条的样子。

燎栗：凄凉。

若在远行：好象人在远行之中。

战国楚·宋玉《九辩》 秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归 汉·刘彻《秋风辞》 秋风萧瑟天气凉，草木摇落露为霜 三国魏·曹丕《燕歌行》 榈庭多落叶，慨然知已秋 榈庭：榈巷庭院。

晋·陶渊明《酬刘柴桑》 迢迢新秋夕，亭亭月将圆 迢迢：形容夜长。

亭亭：远貌。

晋·陶渊明《戊申岁六月中遇火》 芙蓉露下落，杨柳月中疏 芙蓉：荷花。

南朝齐·萧悫《秋思》 寒城一以眺，平楚正苍然 寒城：寒意已侵城关。

眺：远望。

平楚：平野。

苍然：草木茂盛的样子。

两句写初秋之景。

南朝齐·谢朓《宣城郡内登望》 亭皋木叶下，陇首秋云飞 亭皋：水边平地。

木叶：树叶。

陇首：山名，在今陕西、甘肃之间。

南朝梁·柳浑《捣衣诗》 草低金城雾，木下玉门风 草低：衰草枯萎。

木下：树叶落下。

金城：古郡名，在今甘肃榆中与青海西宁之间。

玉门：玉门关，在今甘肃敦煌西。

两句写西北寒秋之景。

南朝梁·范云《别诗》 树树秋声，山山寒色 秋声：秋天西风作，草木零落，多肃杀之声。

北周·庾信《周谯国公夫人步陆孤氏墓志铭》 时维九月，序属三秋 维：语助词，无义。

序：时节。

唐·王勃《秋日登洪府膝王阁饯别序》 落霞与孤骛齐飞，秋水共长天一色 骛：鸟名，野鸭。

齐飞：落霞从天而下，孤骛由下而上，高下齐飞。

一色：秋水碧而连天，长空蓝而映水，形成一色。

唐·王勃《秋日登洪府膝王阁饯别序》 树树皆秋色，山山唯落晖 唐·王绩《野望》 挂林风景异，秋似洛阳春 唐·宋之问《始安秋日》 寒山转苍翠，秋水日潺湲 潺湲：流水声。

唐·王维《辋川闲居赠裴秀才迪》 荆溪白石出，天寒红叶稀 这两句写深秋景色：溪水下降，白石露出，红叶飘零，所余不多。

唐·王维《阙题二首·山中》 秋声万户竹，寒色五陵松 唐·李颀《望秦川》 金井梧桐秋叶黄，珠帘不卷夜来霜 唐·王昌龄《长信秋词五首》：“金井梧桐秋叶黄，珠帘不卷夜来霜。

熏笼玉枕无颜色，卧听南宫清漏长。

” 寒潭映白月，秋雨上青苔 唐·刘长卿《游休禅师双峰寺》 木落雁南渡，北风江上寒 唐·孟浩然《早寒江上有怀》 秋色无远近，出门尽寒山 唐·李白《赠庐司户》 雨色秋来寒，风严清江爽 唐·李白《酬裴侍御对雨感时见赠》 长风万里送秋雁，对此可以酣高楼 酣：尽情饮酒。

唐·李白《宣州谢朓楼饯别校书叔云》 人烟寒橘柚，秋色老梧桐 人烟：人家炊烟。

寒橘柚：秋日寒烟使橘袖也带有寒意。

两句写人家缕缕炊烟，橘柚一片深碧，梧桐已显微黄，呈现一片深秋景色。

唐·李白《秋登宣城谢朓北楼》 高鸟黄云暮，寒蝉碧树秋 唐·杜甫《晚秋长沙蔡五侍御饮筵送殷六参军归沣州觐省》 信宿渔人还泛泛，清秋燕子故飞飞 信宿：连宿两夜。

故：仍然。

唐·杜甫《秋兴八首》 翟塘峡口曲江头，万里风烟接素秋 唐·杜甫《秋兴八首》 远岸秋沙白，连山晚照红 唐·杜甫《秋野五首》 天上秋期近，人间月影清 唐·杜甫《月》 八月秋高风怒号，卷我屋上三重茅 唐·杜甫《茅屋为秋风所破歌》 长风吹白茅，野火烧枯桑 白茅；茅草。

描写深秋原野的景象：大风吹卷着原野上的茅草，野火烧着枯萎的桑树。

唐·岑参《至大梁却寄匡城主人》 秋风万里动，日暮黄云高 唐·岑参《巩北秋兴寄崔明允》 返照乱流明，寒空千嶂净 返照：晚照，夕照。

乱流：纵横错杂的河水。

嶂：陡立的山峰。

唐·钱起《杪秋南山西峰题准上人兰若》 万叶秋声里，千家落照时 落照：夕阳西下。

唐·钱起《题苏公林亭》 宿雨朝来歇，空山秋气清 宿雨：昨夜的雨。

唐·李端《茂陵山行陪韦金部》 雨径绿芜合，霜园红叶多 绿芜：绿草。

合：长满。

意谓雨后庭中小径长满绿草，霜后花园中落满红叶，庭院一片荒凉寂寞景象。

唐·白居易《司马宅》 山明水净夜来霜，数树深红出浅黄 唐·刘禹锡《秋词二首》 试上高楼清入骨，岂知春色嗾人狂 清入骨：秋天的景色清澈入骨。

嗾：怂恿。

刘禹锡《秋词二首》 多少绿荷相倚恨，一时回首背西风 描写荷叶在秋风中向东倾斜，暗寓伤秋的情绪。

府·杜牧《 齐安郡中...

写陕西风味小吃的作文

英文名：Pita Bread Soaked in Lamb Soup 羊肉泡馍简介 牛羊肉泡馍是陕西的风味美馔，尤以西安最享盛名。

它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。

新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。

牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”。

羊肉泡馍的来历 牛羊肉泡馍，最早为西周礼馔，历史悠久。

据史料记载，牛羊肉泡馍是在古代牛羊羹的基础上演变而成的。

古代许多文献，如《礼记》以及先秦诸子，都曾提及牛羊肉羹。

最初多用于祭祀及宫廷御筵。

西周时曾将牛羊肉羹列为国王、诸侯的礼馔。

《战国策》记载中山国君，由于一杯羊羹而激怒了司马子期，怒而走楚，说楚王伐中山，招致亡国的命运。

据《宋书》记载：南北朝时，毛修之因向宋武帝献出羊羹，味美，武帝竟封俘虏修之为太官史，后又高升为尚书光禄大夫。

到了隋朝，出现了“细供没忽羊羹”（谢讽《食经》）。

此当为最初牛羊肉羹和面食混作的烹调形式。

据文献记载，唐代宫廷御膳和市肆都擅长制羹汤。

“三日入厨下，洗手作羹汤”。

羊羹者，羊肉烹制的羹汤，即当今牛羊肉泡馍的雏形。

经过唐、五代、宋、元等朝，各族人民陆续迁入内地，“渐变旧俗”。

加上西安地处西北要冲，接近牧区，是牛羊交易的好市场。

西安现在的西羊市、东羊市等古老历史街巷名称，就是当时的羊市。

这些都为牛羊肉泡馍的形成和发展提供了条件。

西安牛羊肉泡馍的出名，还有一个有趣的传说。

相传，宋太祖赵匡胤未得志时，生活贫困，浪落长安（今西安市）街头。

一天，身上只剩下两块干馍，因丈干硬无法下咽。

恰好，路边有一羊肉铺正在煮羊肉，他便去恳求给一碗羊肉汤，以便把馍泡软再吃。

店主见他可怜，让他把馍掰碎，浇给了一勺滚烫的羊肉汤泡了泡。

赵匡胤接过泡好的馍，大口吃了起来，吃得他全身发热，头上冒汗，饥寒全消。

十年后，也就是公元960年，赵匡胤当了北宋的开国皇帝，称为太祖。

一次出巡长安，路经当年那家羊肉铺，香气四溢，不禁想起十年前吃羊肉汤泡馍的情景，便令停车，命店主做一碗羊肉汤泡馍。

店主一下慌了手脚，店内不卖馍，用什么泡呢？忙叫妻子马上烙几个饼。

待饼烙好，店主一看是死（未发酵）面的，又不太熟，害怕皇帝吃了生病，便只好把馍掰得碎碎的，浇上羊肉汤又煮了煮，放上几大片羊肉，精，心配好调料，然后端给皇上。

赵匡胤吃后大加赞赏，随即命随从赐银百两。

这事不胫而走，传遍长安。

于是来店吃羊肉汤泡馍的人越来越多，形成长安的独特风味食品。

北宋大文学家苏东坡曾有“陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹”的赞美诗句。

及至明崇祯十七年（1644年），西安专营牛羊肉泡馍的“天赐楼”在桥梓口开业。

回族名厨马建行掌勺，食客盈门，生意兴隆，誉满古城。

清末庚子之役，慈禧太后携光绪皇帝逃居西安，曾慕名来此品尝，倍加赞扬。

当时在华协助邮政工作的英籍侨民也常来进餐。

300多年来，继“天赐楼”之后，又先后涌现出“老孙家”、“同盛堂”、“义祥楼”、“一间楼”、“老童家”、“鼎兴春”和“老刘家”等10余家泡馍餐馆，竟相钻研，各具特色，使泡馍技术日臻完善。

唐肃宗至德二年（公元757年），唐朝军队与借来的“大食”军队从凉鄯而收两京，一道平息了“安史之乱”。

在唐王朝天子的恩准下，部分“大食”士兵被获准驻兵长安。

“大食”兵行军打仗时常携带一种叫“饦尔木”的类似“馕”的食品，行军打仗旷日持久，士兵携带的“饦尔木”常变干变硬难以下咽，他们就拌以羊肉和羊肉汤食用，这就是“泡馍”的雏形。

随着“大食”兵和当地人的交往日甚，“饦尔木”的制作方法也从军营传播到市井，久之就形成了今天西安穆斯林群众的主食之一“饦饦馍”。

一千多年来，经过西安坊上人的不断发展和创新，“泡馍”已在色、香、味、形等各方面有了很大改进和提高，成为一道上至达官显贵，下至黎民百姓都喜食不厌的绝佳美食。

“三千万秦人齐吼秦腔，一碗羊肉泡喜气洋洋”，是对陕西人的生动写照。

泡馍以烹调方法分为干泡（无汤）、口汤（食后余一口汤）、水围城（汤较多）和单走儿（吃馍喝汤）四种。

餐前先将“馍”掰成黄豆般碎块，交厨师烹煮。

食时选定方位，讲究蚕食，切忌搅动，以保持鲜味和原气。

其间可加辣子酱，以刺激食欲，食香菜以保持口气清新。

为避免泡馍中的牛羊肉脂肪腻口，可佐以糖蒜，以利再战。

餐后饮一碗精制的高汤，更觉浓香溢口，神清气爽。

编辑本段羊肉泡馍与当代名人 1936年，国民党西北军将领杨虎城将军在西安用牛羊肉泡馍宴请蒋介石。

1947年，国民党竞选国大代表时，曾用牛羊肉泡馍拉选票。

当时报纸标题有：“君欲竞选国大代，请客先吃羊肉泡”，以一碗牛羊肉泡馍换取一张选票。

50年代，周恩来总理、陈毅副总理和李达将军，曾分别在西安以牛羊肉泡馍宴请过尼泊尔前国王马亨德拉、越南胡志明主席等。

英国蒙哥马利元帅品尝后高兴地说：“我今天又一次享受了中国的饮食文明”。

西安市副市长张锋伯曾用牛...