关于西餐美食的句子

口齿留香 垂涎三尺 望眼欲穿 食指大动 玉盘珍馐 秀色可餐 饕餮大餐 凤髓龙肝 回味无穷 唇齿留香 色味俱佳 垂涎欲滴 八珍玉食 其味无穷 脍炙人口 词语：爽滑酥嫩 肉汁四溢 口感饱满 回味悠长 软嫩滑爽 入口即溶 酥脆香口 俗语：打耳光不肯放 [1] 美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食还体现人类的文明与进步。 美食不仅仅是餐桌上的食物，休闲零食，各种饼干、糕点、糖类等制品，众口难调，各有各的风味，从味觉到视觉的享受，都称之为美食！ 词语解释 1．味美的食物、《墨子·辞过》：“今则不然，厚作敛于百姓，以为美食、刍豢、蒸炙、鱼鳖。” 2．吃味美的食物、《韩非子·六反》：“今家人之治产也，相忍以饥寒，相强以劳苦，虽犯军旅之难，饥馑之患，温衣美食者必是家也。”《晋书·傅咸传》：“奢不见诘，转相高尚。昔毛玠为吏部尚书，时无敢好衣美食者。” 3．美食新解，吃了使人美丽健康的食物。 4、美食会使人心情愉悦。 5、美美地吃一顿。 2中国食物编辑 前言 美食 不同国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。 随着个人消费水平的提高，每个人对美食的概念不一样，其中特例就是中餐、西餐的产生以及受人追捧选择。 【馒头】 相传三国时候，蜀国南边的南蛮洞主孟获总是不断来袭击骚扰，诸葛亮亲自带兵去征伐孟获。泸水一带人烟极少，瘴气很重而且泸水有毒。诸葛亮手下提出了一个迷信的主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，用他们的头颅去祭泸水的河神。诸葛亮当然不能答应杀“南蛮”俘虏，但为了鼓舞士气，他想出了一个办法：用军中带的面粉和成面泥，捏成人头的模样儿蒸熟，当作祭品来代替“蛮”头去祭祀河神。 打那以后，这种面食就流传了下来，并且传到了北方。但是称为“蛮头”实在太吓人了，人们就用“馒”字换下了“蛮”字，写作“馒头”，久而久之，馒头就成了北方人的主食品了，馒头从市井的售卖渐渐也改为商超的选购，现今也出现了便民的中之杰、商超商铺等供选位置。 【绿豆糕】 端午节吃粽子，全国各地几乎没有例外。不过，端午节的传统食 品，除了粽子，还有绿豆糕，譬如武汉、南京和芜湖等地，这一天就必定会吃绿豆糕。西安人在这一天也吃粽子，但是要和绿豆糕一块吃，缺一不可。西安人端午节给亲朋好友赠送礼品，也是粽子和绿豆糕一块送，如影随形。这是一种历史悠久的风俗。可能人们说得少，知道得也少。早在清同治十年（公元一八七二年），即已推出商品绿豆糕，与水晶饼一起成为西安和陕西的名优食品，闻名遐迩。西安是个回民聚居区，回汉 同胞和睦相处。回民善于做小生意，特别是家庭作坊制作小食品，前店后场，他们的清真绿豆糕很受欢迎。汉民也有做的，比较少。

描写西餐的句子有哪些？

1、西餐指西方国家的菜式。

正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。

2、西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴，最正式的西餐当属法式西餐。

3、香港的茶餐厅、日本的日式西餐厅、台湾的简餐店等，都不会提供全套的食品，故广义而言的西餐会是一顿包含西式主菜的膳食，咖啡可被一般饮品取代，在香港的茶餐厅和快餐店，餐汤亦可被中式餐汤取代，成为港式西餐。

4、“西方”习惯上是指欧洲国家和地区，以及由这些国家和地区为主要移民的北美洲、南美洲和大洋洲的广大区域，因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。

5、西方各国的餐饮文化都有各自的特点，各个国家的菜式也都不尽相同，例如法国人会认为他们做的是法国菜、英国人则认为他们做的菜是英国菜。

西方人自己并没有明确的“西餐”概念，这个概念是中国人和其他东方人的概念。

6、西餐是一种迥然不同于中国饮食的菜肴，现在已慢慢走入中国的家庭，被许多时尚的都市人所喜爱。

7、西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。

8、西餐，顾名思义是西方国家的餐食，其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、亨氏番茄酱、沙拉酱等调味料。

不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。

9、东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。

而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。

10、西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。

西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。

11、西餐摆台分为便餐摆台、宴会摆台。

台形一般以长台和腰圆台为主，有时也用圆台或方台。

具体摆台方式是根据菜单设计的，食用某一类型的菜点，就相应地放置所需要用的餐具。

12、西餐便餐摆台顺序是先摆垫盘定位，然后在垫盘左边摆餐叉，右边摆餐刀，刀刃向内，汤匙放在垫盘前方，把朝右，面包盘放在餐叉左边，盘内放一黄油刀，刃向盘内。

酒杯放在汤匙前方，摆法与中餐相同。

口布折花放在垫盘内或者插入啤酒杯内。

烟缸放在垫盘正前方酒杯外，胡椒粉、精盐瓶放在烟缸左侧，牙签放在椒瓶、盐瓶左边，花瓶放在烟缸前面。

13、西餐宴会需要根据宴会菜单摆台，每上一道菜就要换一副刀叉，通常不超过七件，包括三刀、三叉和一匙，摆放时按照上菜顺序由外到内放置。

形容“西餐”的句子有哪些？

1、典型意大利风格的餐厅，装修格调舒适宜人，环境相当不错，还有户外的露天座位提供给喜欢浪漫的客人。

2、当你走进餐厅，迎接你的又是一番古色古香的中式格调，即便你知道他家做的是西餐，你还是会感叹于环境的宜人与精致。

3、踏入餐厅，灯光是蓝色，餐具是蓝的，桌椅是蓝的，让人恍惚之间有到了爱琴海边的错觉，浪漫唯美的装修风格、充满欧洲风味的精致美食，处处洋溢着地中海风情，是情侣约会的不二之选。

4、房子是很多老上海人接触西餐的源头，也是上海最有“法兰西血统”的餐厅，布置格调浪漫幽雅，处处洋溢着法国风情。

5、华丽的水晶灯投下淡淡的光，使整个餐厅显得优雅而静谧。

柔和的萨克斯曲充溢着整个餐厅，如一股无形的烟雾在蔓延着，慢慢地慢慢地占据你的心灵，使你的心再也难以感到紧张和愤怒。

花散发出阵阵幽香，不浓亦不妖，只是若有若无地改变着你复杂的心情，使你的心湖平静得像一面明镜，没有丝毫的涟漪。

彬彬有礼的侍应生，安静的客人，不时地小声说笑，环境宁静而美好。

6、走进了这个餐厅，就仿佛进入了一个富丽堂皇的宫殿。

7、推开餐厅那扇沉甸甸的大门，眼前展开的是一个风格奢华的阔大空间，天花板上华丽的水晶吊灯，每个角度都折射出如梦似幻斑斓彩光。

华美的欧式桌椅、小巧精致吧台，都漆成纯白色，处处散发着贵族气息。

每张桌子上都摆放着一个白色的瓷花瓶，花瓶里粉色的玫瑰柔美地盛开，与周围的幽雅环境搭配得十分和谐。

8、一间白大理石的巨大宴会厅：红色的帷幕，发亮的嵌花地板，绿色圆柱中间放着很多桌子，白桌布上面金、银、玻璃器皿闪闪发光。

高台上有一张长桌，从大厅这一头直到那一头，约有一百尺长，其余的桌子一排排和高台成直角。

两盏金碧辉煌的巨型吊灯从高高的红色金色的天花板垂下，吊灯上的无数个毛玻璃的圆灯大放光明。

在墙上还有装饰华丽的壁灯闪光耀目。

9、墙上画着淡蓝色小方块的彩色图案，围着镀金的、华丽的框子，角上刻着精致的花果，有肥胖的小爱神在上面自如飞翔。

天花板上绘着金碧辉煌的藻井，围护着中间的一丛明灯——在闪光的棱柱和镀金泥灰卷叶之间点缀着好些电灯泡。

地板打蜡、擦亮、发出微红的光来，四周都装着镜子——高大、明洁、车边的镜子——相互辉映，映出了不知多少人影、面容和灯架来。

餐桌本身并不怎么出色，可是台布上印着饭店的名称，银器上刻着特芬纳的牌号，瓷器上有哈弗兰的厂名，小红灯罩下灯光照耀着这样的饰物，以及客人的衣服上、脸庞上反映出的墙壁的色泽，使餐桌显得仿佛很夺目。

10、夏朵位于闹中取静的华山路，法式梧桐的点缀让餐厅更显典雅，也更富有异国情调；餐厅里每一个角落都是经过精心布置的，漂亮的灯具，温暖的抱枕，让在这儿进餐的人完全不会有西餐厅的拘束感；餐厅的法式田螺和奶油蘑菇汤都做得相当入味，算是其招牌菜，也是来这里就餐的情侣们最青睐的菜肴。

如果你是一个爱浪漫的女生，那么夏朵绝对是要列入你的约会List的餐厅之一。

11、烤出好运来长伴四海宾客。

12、有干劲，你就洒下汗水；有知识，你就现出智慧；二者都不具备，请你让出岗位。

13、听不到奉承是一种幸运，听不到批评却是一种危险。

14、能不能不让那个打饭的把手指伸到我的菜里。

15、一个人一生只做一件事，肯定比三年做东、五年做西的人更容易成功。

16、烧尽不如意化为一缕青烟。

17、每一次接触客人都是今天的第一次。

18、肚饥快来烧烤嘴馋不要煎熬。

19、如果你不是为客人服务，那么你是在为客人服务的人服务。

20、客人也许并不总是正确的，但是他们应该得到正确的对待。

21、京酱鸡丝，咖喱鸡块，可乐鸡块，宫爆鸡丁，炸鸡排，鸡丝豆腐，红烧鸡腿，籽然鸡骨，黄瓜鸡丁，青豆鸡丁……猪牛羊虾鱼都死光了吗？ 22、空心菜里的蚂蝗味道不错，建议以后煮它八成熟就可以了。

23、看过此经典语句的网友还看了餐厅英语对话餐厅英语情景对话西餐厅常用英语。

24、一个人快乐不是因为他拥有的多，而是因为计较的少。

25、香飘云中客。

26、用抄青菜的火候烧排骨，用烧排骨的心态抄青菜，就可以吃了。

27、味引海中仙。

28、总是做得比期望的多一点点。

29、小事会影响客人的感受。

30、最大的培养在实践，使用就是最大的培养。

形容西餐的句子

全熟的牛排虽不带血丝，却异常鲜嫩，咬劲十足。

牛排创新吃法，口味与众不同，极具中国风味。

口感除了香嫩之外，有因骨头带筋，在咀嚼时有多了一份咀劲.肉质松软，肉筋及肥肉非常少，较易消化.此牛肉细嫩，肉快当中油花分布很平均，吃起来香嫩无草腥之外，也可感觉到一股牛油的香味.深红牛排酥软，汁浓味厚.肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。

当你咀嚼一块，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻。

脆嫩酥香，麻辣味鲜。

质地韧嫩，干香味浓。

闻一下，妙不可言。

吃一口，汁香四溢，这牛排，绝了！ 肉质松软，肉筋及肥肉非常少，肉快当中油花分布很平均，吃起来香嫩无草腥。

陂中饥乌啄牛排肉，令我不得戏垄头。

红烧的牛排块块鲜红诱人，散发出的气味简直让人垂涎三尺。

我很喜欢吃蒙古的牛排，不是那种炖的偏烂的口感，而是略带嚼劲的。

七分熟的牛排肉很可口嫩爽，一口下去美味极了。

妈妈做了一道色香味俱全的美味佳肴牛排，我见了立刻垂涎三尺，猛吃起来。

...

第一次吃西餐用英语怎么说 句式中有that

1、家庭虽短短二字，但却是最温馨的词语了。

因为它所表达的是爱，是幸福开始的地方。

2、育有两儿一女，夫妻感情和睦，家庭幸福美满。

唯美的句子 3、再多的物质填不满心的空缺，唯有家庭幸福的爱能弥补。

4、家庭幸福美满。

才是真正的幸福，外面的钱财、物质都不重要。

5、家不是豪华宫殿，家不是皇家花园，家不是锦衣玉食，家不是挥金如土，家更不是贪欲腐朽的暖屋。

家在每个人的心里，是世界上独一无二的，是世界上无与伦比的，最幸福的最安全的地方。

...

爆笑句子

推荐答案06年高考爆笑句子 1，尽管司马迁多次遭受宫刑，但他忍受住一次又一次的痛苦，还是以顽强的毅力写出了伟大的《史记》。

【：一次又一次？司马爷爷你那里难道是春风吹又生？】 2，有人说人生有三大恨事：一恨鲫鱼多刺，二恨海棠无香。

第三恨我忘了，不过我想，第三恨应该是：三恨愿景泡汤。

【：虽然很押韵，但我不用BAIDU就能告诉你这话是张爱玲说的，最后一恨是：红楼梦是个大坑……】 。

4， 我的爸爸就像亲人一样爱我。

【：敢情您老是您爸爸从垃圾箱里捡来的？】 5， 太阳离我们越来越近，像一个金黄的油饼。

【：这位同学……你是木吃早饭就来考试的是伐？可怜的~~MOMO】 6，周总理的愿景是国家的富强独立，在他心里只有四个大字：为人民服务！ 【：也许你的语文老师能容忍你，但你的数学老师不会原谅你！】 7，我希望有一条健康的双腿，一个智慧的大脑，…… 【：同上】 9， 没有自尊的脖子，无法支撑自信的头颅。

【：我想知道怎样的脖子叫做“有自尊的脖子”！】 11， 眼睛为什么长在两边，因为它是用来向前看的。

【：同学你的逻辑是超越我的理性范围之外的……】 12，人生就像一杯白开水，平平淡淡的；但又像一杯加了糖的白开水，甜甜的；也像一杯加了盐的白开水，咸咸的。

【：这……还是白开水么？！】 13，马瘦毛长蹄子肥，儿子偷爹不算贼；瞎大爷和瞎大妈过了半辈子，谁也没见过谁。

【：同学，您是郭德钢老师的儿子伐？】 15， 人命诚可贵，爱情价更高；若为生死故，两者皆可抛。

【：8HD啊！你不能因为人家裴多菲过了50年的著作权保护期就这样糟尽人家……】 17，进入高三，我就过上了“起的比鸡早，睡得比狗晚，吃的比猪差，干得比牛多”的日子。

虽然我吃的比猪好多了，但我干的确实比牛还多。

此刻，我的愿景就是 【：可怜的孩子……同情的抚摸之，对高玉宝：你看到了伐！周扒皮对你们那其实是很有人文精神的！】 19，上帝给了我们七情六欲，我们却把它们变成了色情和暴力。

【：深刻！】 21，我的很多同学为了能考上军校或警校，不惜把眼睛给做了。

【：做？！抖……怎么就给做了？！】 22， 海子说：我想找一所房子，面朝大海，春暖花开。

【：您老省省吧！如今海边花园别墅贵着呢，您找到了也买不起啊！】 23，周总理站在十里长街对天哀叹：“出师未捷身先死，长使英雄泪满襟。

”他对祖国美好未来的愿景使亿万人民为之失声痛哭。

【：十里长街……？！诈尸啊啊啊啊啊啊！！！】 24， 泰戈尔说：黑夜给了我黑色的眼睛，我却用它来寻找光明。

【：你信不信顾城会拿着斧头半夜来找你？】 25，汨罗江边，项羽手持利剑于颈间，他高呼…… 【：他高呼：屈原小亲亲你怎么那么早就舍下我去了啊！！！】 30，居里夫人发明了鱼镭，她的愿景实现了…… 【：居里夫人您死得真冤枉……谁晓得这鱼雷它竟然也是有辐射的！】 … 32，司马迁在遭受宫刑之后，不得不忍受断腿之苦，…… 【：我求求你们了！司马爷爷“一次次”的受了宫刑已经够惨的了！你们别再虐他了！】 33，司马迁在被施行腐刑之后，不顾身体的腐烂，写出了千古绝唱《史记》…… 【：令人发指啊！我已经彻底无语了……】 34，我看到司马迁在遭受宫刑之后的伟大成就和伟大愿景，不由感叹：三百六十行，行行出状元。

【：干笑，是啊！敢情太监这行也能出状元！】 35，一代男儿司马迁自愿接受宫刑，就是因为他心中的伟大愿景--那就是大唐还没有一部自己的史书，于是他忍辱负重为大唐完成了《史记》。

【：掀桌！司马迁究竟招谁惹谁了？都被折腾成这样了居然你们还不肯让他得到解脱！还一直把他从汉朝虐到了唐朝-- 求求莘莘学子们，你们就可怜可怜这位老人家吧，他已经受够了……】 36，因为，猪=吃饭+睡觉， 我=吃饭+睡觉+学习； 所以，我=猪+学习 【：真的……我很感动，这就是劳动人民朴素而深刻的辩证法】 37，时间就像一杯浓硫酸，可以腐蚀一切东西…… ： 【：同学，你在学校是化学课代表吧？】 38，朋友，以即死的心情面对你的愿景，它就会离你更近。

【：那谁还敢……】 40，母鸡生小鸡要生好几天。

【：原来如此，可怜的母鸡--我终于明白相比于你的痛苦，鸡蛋2.8一斤是多么便宜了！】 41，我们一家三口，爸爸妈妈和姐姐。

【：敢问--你是谁？】 42，远远地，走来一位女姑娘。

【：我想见识下男姑娘……】 43，什么是举一反三？就是举一个例子反对三个例子 【：你的语文老师会自杀……】 44，三人成虎就是三个人的力量加起来像老虎一样有力，所以我们要团结。

【：上面那位语文老师，你不介意复活过来再自杀一次吧…… 极品形容人丑的句子1、长的惊险.....有创意啊 2、你小时候被猪亲过吧？ 3、你长的很爱国，很敬业，很有骨气！ 4、长得真有创意，活得真有勇气！ 5、你长的真后现代 6、你长的好象车祸现场 7、你长的外形不准 比例没打好 8、你干嘛用屁股挡住脸啊！ 9、我觉得世界上就只有两种人能吸引人，一种是特漂亮的一种就是你这样的 10、你的长相很提神的说！！ 11、你需要回炉重造 12、他们怎么能管你叫猪呢？？这太不像话了！总不能人...

...3：我宁愿不吃西餐.4：我宁愿你现在就回答我的问题.四个句子都用...

他们的车开出了城里，在一个绿树丛阴的气派大院前停了下来。

朱红色大门上有两个黄色明亮的圆铜狮子头，大门上明亮的灯光照得那两个铜狮子头象金子似的熠熠发光，处处显示着主人的与众不同。

院子里宽大通明，到处是怒放的鲜花和翠绿的娜娜不认识的树木；走几步就有一个昏黄古朴典雅的方形木框玻璃灯，给人一种30年代的感觉。

走了大约十几分钟才到了一个三层的小洋楼前，辉煌明亮的灯光把这座在绿草坪中央的小楼衬托得格外耀眼。

房子周围的绿色草坪上很规则的点缀着一些白色的塑钢圆桌，让人感觉清爽悦目，使人惊讶主人的富足和显摆。

威亨酒店坐落在繁华市中心，虽然不是星级酒店，但是装饰豪华、气派，酒店的菜肴具有异国风味，其中的巴西烤肉更是独树一帜。

前来就餐的人络绎不绝，酒店门口停满了各种颜色的小汽车。

他们的车开出了城里，在一个绿树丛阴的气派大院前停了下来。

朱红色大门上有两个黄色明亮的圆铜狮子头，大门上明亮的灯光照得那两个铜狮子头象金子似的熠熠发光，处处显示着主人的与众不同。

院子里宽大通明，到处是怒放的鲜花和翠绿的娜娜不认识的树木；走几步就有一个昏黄古朴典雅的方形木框玻璃灯，给人一种30年代的感觉。

走了大约十几分钟才到了一个三层的小洋楼前，辉煌明亮的灯光把这座在绿草坪中央的小楼衬托得格外耀眼。

房子周围的绿色草坪上很规则的点缀着一些白色的塑钢圆桌，让人感觉清爽悦目，使人惊讶主人的富足和显摆。

一进设计独特的大厅，娜娜看到穿梭在装修豪华的保养很好的标致妇人和西装革履风度翩翩的男人；鲜花，美食，美妇，一切都是那样相得益彰。

富丽堂皇的大厅，优雅舒适的单间包厢，身着短裙服饰的女服务员殷勤地为你倒水添茶，还有那可口的山珍海味，都显示着请客主人的身份与地位。

这天晚上星光璀璨，人声鼎沸。

星盟公共区镜心湖边的金色大礼堂被装扮得光彩夺目，从清幽的沿湖小道一路走来，处处可见盛装打扮的星盟学生，一洗繁重课业给自己带来的疲惫之色，男生们个个英姿飒爽，女生们个个美丽动人，隔得远远的就能看到金色大礼堂那里辉煌的灯火照亮了星塔上空整片天鹅绒般蓝幽幽的夜空。

淡淡的檀木香充斥在身旁，镂空的雕花窗桕中射入斑斑点点细碎的阳光，细细打量一番，身下是一张柔软的木床，精致的雕花装饰的是不凡，身上是一床锦被，侧过身，一房古代女子的闺房映入眼帘，古琴立在角落，铜镜置在木制的梳妆台上，满屋子都是那么清新闲适。

房间当中放着一张花梨大理石大案，案上磊着各种名人法帖，并数十方宝砚，各色笔筒，笔海内插的笔如树林一般。

那一边设着斗大的一个汝窑花囊，插着满满的一囊水晶球儿的白菊。

西墙上当中挂着一大幅米襄阳《烟雨图》，左右挂着一副对联，乃是颜鲁公墨迹，其词云：烟霞闲骨格，泉石野生涯。

案上设着大鼎。

左边紫檀架上放着一个大官窑的大盘，盘内盛着数十个娇黄玲珑大佛手。

右边洋漆架上悬着一个白玉比目磬，旁边挂着小锤。

卧榻是悬着葱绿双绣花卉草虫纱帐的拔步床。

给人的感觉是总体宽大细处密集，充满着一股潇洒风雅的书卷气。

缓缓睁开眼睛，映入眼帘的竟是粉黄色的帐幔，暮色微凉。

头顶是一袭一袭的流苏，随风轻摇。

不适的动了动，却发现身下的床榻冰冷坚硬，即使那繁复华美的云罗绸如水色荡漾的铺于身下，总是柔软却也单薄无比。

不时飘来一阵紫檀香，幽静美好。

榻边便是窗，精致的雕工，稀有的木质。

窗外一片旖旎之景，假山，小池，碧色荷藕，粉色水莲。

不时有小婢穿过，脚步声却极轻，谈话声也极轻。

宴会的礼仪： 1.坐位 朋友间小宴会古代传统宴会无论是在家还是在酒楼举行，主人多迎客于门。

客至，相互致礼，迎入客厅小坐，先以茶点敬客。

待宴会陈设具备，宴请客人一一入席。

一席的坐次以左为上，称为首席，相对者为二座，以次递推。

现代饭店中的宴会，吸取了西方宴会中以右为上的习俗，第一主宾就坐于主人的右侧，第二主宾就坐于主人的左侧或坐于第二主人的右侧。

客人坐定后，主人必敬酒，客必起立承之。

每上菜，主人必殷勤让菜。

宾客餐毕起身后，复让至客厅小坐，上茶，寒暄告别。

宴会坐位各个时期不同，各个民族也不同。

2.菜肴 宴会的菜肴要求精致，菜肴的组合须有高度的科学性、艺术性和技术性。

根据不同国家和地区的风俗习惯，制定不同风味的菜肴。

宴会的菜肴包括：①冷菜。

根据人数和标准的不同可用大拼盘或4~6个小冷盘或中冷盘。

除冷菜外，还应备有萝卜花、面包、水果、冷饮等。

②汤。

西餐汤与中餐不同。

中餐宴会习惯饭后上汤，而西餐习惯吃完冷菜后上汤，然后再上热菜。

③热菜。

一般采用煎、炒、炸、烤、烩、焖等烹调方法烹制口味多样的菜肴。

3.顺序 宴会须在一定的时间内进行，有一定的节奏。

宴会开始前，服务员要摆桌椅、碗筷、刀叉、酒杯、烟缸、牙签等一切餐具和用具，冷菜于客人入席前12分钟摆上台，餐桌服务员、迎候人员及清扫人员要入岗等候。

客到之前守候门厅，客到时主动迎接，根据客人的不同身份与年龄给与不同的称呼，请到客厅休息，安放好客人携带的物品，主客人休息时按上宾、宾...