刺身前面加什么形容词

刺身前面加什么形容词

刺身也称为鱼脍、鱼生、生鱼片，指将新鲜的鱼贝类生切成片，蘸调味料直接食用的菜品。起源于中国，在中国古代是常见的鱼类菜品，今流行于日本、朝鲜半岛等地。

可以说好吃的刺身，美味的刺身等等。。。

刺身一词的来历是什么？

刺身的名称。

1.刺身的早期名称。 刺身至少在十四世纪末已经产生，并已相当流行。最早使用“脍”（namasu，也作鱼会）字来概括刺身和类似食品。“脍”是指生的鱼丝、肉丝，也可指醋泡的鱼丝、肉丝。而sashimi（刺身）在那时只是指“脍”的一种烹调技法。只是到了酱油传入日本并广泛使用后，“刺身”（sashimi）才发展成指称类似目前刺身的名称。

2.刺身的书写形式。“刺身”二字是用训读汉字书写的形式；古时也常用假名书写（如《御汤殿上日记》文明十五年十月一日，即公元1483年）。前两个音节sashi现在用“刺”来书写，那完全是一种想当然。最初写法并不稳定，古代曾经使用过“指味、差身、差味、差酢、刺子、刺躬”，读音都是sashimi，较多的是用“指身”来书写（见《铃鹿家记》，应永六年，即公元1399年）。“指”读音也是sashi；后来觉得与“指”无关，而是动刀子的，于是找到了有立刀旁的“刺”，于是也就把sashi解释成“切拼盘”和“切好并摆好”。这确乎有点俗词源学的味道。后一个音节mi 倒是多用“身”来书写，意思是指肉。至于用“味”来书写，则显然也是望“音”生义的想当然。

3．刺身的异名。“刺身”原是关东地区的称呼，有的时候也被称为“uchimi”（“打身”，义为覆盖物）和“tsukurimi”（“作身”，义为拼盘。是关西的一种称呼，一般简单称为tsukuri；也可称为tsukuritoiu）。

至于“刺身”一词在日本还有多种方言的语音变异，如：富山县的sashin和shyashin;八丈岛的sasumi;静冈县、鸟取县的shyashimi。

三 “刺身”的语源。据现在了解，sashimi（刺身）一词是日本室町时代（1392－1573年）开始产生的。关于这个词的来源有许多种说法：

一种解释是“刺身”是tachimi的转音。tachi是日本的刀的称呼。（《言元梯》）

一种解释则认为“刺身”是“左进”之义。（《黄昏随笔》）“左”的音读是sa;“进”的音读是shin。富山县正好把“刺身”读成sashin。

一般的解释是：“刺”为切成小块或薄片，或解释为切成并摆放成拼盘。至于“身”则大多解释为肉。

另一种解释是：“刺”是串起来的意思，因串起鱼腮而得名；而“身”就是腮的称呼。

此外，还有将“刺身”解释为覆盖品，因切成薄片的鱼肉可以在做寿司时覆盖其上而得名。

“刺身”这个词的来源是什么？为什么有的海鲜叫刺身

刺身（日语音“杀西米”）是将新鲜的鱼、贝、牛肉等原料，依照适当的刀法加工，享用时佐以用酱油与山葵泥(日语音“瓦沙比”)调出来的酱料的一种生食料理。

以前，日本北海道渔民在供应生鱼片时，由于去皮后的鱼片不易辨清种类，故经常会取一些鱼皮，再用竹签刺在鱼片上，以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮，当初被称作“刺身”，后来虽然不用这种方法了，但“刺身”这个叫法仍被保留下来。

有关寿司里面发音是“刺身”还是“赤身”，为什么百度百科词条有“金枪鱼赤身”却没有“金枪鱼刺身”。

你说的生鱼肉加米饭酱料的日式食物应该可以叫“某某刺身寿司”没错，刺身就是生吃的鱼虾贝、蟹、海胆等以及牛肉、马肉、鸡肉等，有全生和半生两种。

“赤身”（AKAMI）是鱼的某个部位的肉的叫法，具体单指黑金枪鱼的这个部位，还是也包括其他种类的鱼，就不清楚了。

你可以再查查，网上还有不少关于赤身的知识的。

关于日本生鱼片（sashimi）的英语介绍，最好不要有太多难的单词

Sashimi is thinly sliced, raw seafood. Many different kinds of fresh fish and seafood are served raw in the Japanese cuisine. Sashimi, while similar to sushi, is distinct for its absence of vinigered rice. When slices of fish are served on top of a small ball of rice, it is called nigiri zushi.

Sashimi is usually beautifully arranged and served on top of shredded daikon and shiso leaves. The sashimi pieces are dipped into a dish of soya sauce before being eaten. The daikon and shiso can also be dipped in soya sauce and eaten; both have a fresh, minty taste. Depending on the kind of sashimi, wasabi or ground ginger may accompany the dish and be added to the sashimi as a condiment.

Some of the most popular kinds of sashimi are:

* Maguro: Tuna

* Toro: Fatty Tuna

* Ebi: Prawn

* Saba: Mackerel

* Ika: Squid

* Tako: Octopus

求郭德纲 于谦《论过节》台词

郭：来了好几千人，来听相声来捧我们。

于：是。

郭：无以为报，其实好些观众特别喜欢您

于：大家都是喜欢听相声

郭：爱看于老师

于：恩，抬爱

郭：跟我合作10年了

于：恩

郭：对我帮助很大

于：不敢说

郭：如果郭德纲有这么一丁点成绩的话，（指于）那么完全得力于我自己

于：这个，您以后要不介绍我就别往我这边比划一下成吗

郭：没说完呢

于：您说吧

郭：单丝不成线，孤木不成林。浑身是铁打几根钉子。

于：这对

郭：没有人家的帮助能有今天吗（指于）

于：唉，不敢说

郭：借这个机会，好好的感谢一下我的夫人

于：这里到底有我没有啊

郭：有你

于：哎您说我呀

郭：要是没有你，我早就红了

于：哎，啊。我一直搅和来了是吗

郭：开玩笑。这些年合作非常愉快

于：很好啊

郭：主要是您的艺术水平高

于：您太捧我了

郭：本身素质高

于：哪儿的话

郭：这可不是一般的人哪，在我们后台人都知道——忠厚长者

于：您又捧我

郭：大伙也都喜欢您，为了亲爱的观众，一定要注意健康

于：谢谢您

郭：保重您的尸体

于：尸体？

郭：那什么

于：保重身体啊

郭：保重您的身体。哎我这，我这嘴怎么。身，对吧。

于：身体

郭：hai身

于：什么乱七八糟的

郭：hi身

于：这这您就甭弄拼音这事儿了

郭：好吧。对不起，没怎么念过书

于：哦，那你这？

郭：希望你健康

于：谢谢

郭：这在我们后台，是一个特别可爱的人

于：大伙儿倒是都碰我

郭：时尚

于：这谈不到

郭：真的，你看这头你就知道。到您80多岁登台老艺术家，一脑袋白卷，跟喜羊羊似的

于：嗨，您瞧你比这东西

郭：多么快乐啊

于：恩

郭：台上啊，穿着演出的服装。那天你到后台看看，带个大金链子，130斤

于：这么沉金链子

郭：白天戴着晚上摘下来锁狗

于：额，我跟我们家狗用一条链子

郭：你说是吧，那还了得。穿这衣服。时尚就在这了。

于：那是应该

郭：什么叫时尚，别人都没穿你先穿这叫时尚

于：哎，领先

郭：当年跳那霹雳舞

于：那就八几年了

郭：带那手套，断指的啊

于：就上面这没有，露手指头

郭：没手指头那个啊。咱就不懂。

于：你那就外行

郭：你买一破的啊。他就说了啊：你就不懂，你看着破了吧有窟窿吧，这你就外行了吧。这叫霹雳手套。

于：对

郭：我还有霹雳的袜子呢

于：恩。恩？全露脚趾头的袜子

郭：我还有霹雳的内裤

于：哎..这…那穿不穿得起什么作用啊

郭：穿不穿我们不管但确实好脱。

于：我从上面直接扽那我，穿一面口袋出去啊我

郭：有身份

于：这是有身份的装扮嘛这

郭：我都崇拜你了

于：就这个啊

郭：哎呀，有钱。那会儿他们家那跟皇上是本家

于：哎，倒是沾点儿亲

郭：这个于是后来改的

于：对

郭：啊，现在知道于老师，于，于都会写啊。左边一个马右边一个户。想当年那会。。

于：你就别想当年了，您说那念驴呀那个，一个马一个户

郭：这俩不，一样吗

于：怎么一样了

郭：那念于啊，驴啊

于：这念马户驴呀

郭：马户驴马户驴。所以说你，你怎么姓驴了又

于：谁姓驴了你

郭：我一直说姓于姓于你怎么改姓驴了又

于：你说的驴，马。。

郭：你挑一个挑一个

于：什么叫挑一个，就得是于

郭：姓于啊，于老师。因为那会他们家啊，八旗贵胄。

于：倒是在

郭：着我们老说哪个，八旗子弟八旗子弟。有他

于：有我们家在其中

郭：哎，跟皇上是本家。

于：宗室

郭：满洲正黑棋的，

于：正黑棋的呀

郭：满洲铁灰旗的

于：哪有这色儿啊

郭：满洲正房旗的

于：我们这大太太生的还，怎么还正房旗的，正黄旗啊

郭：正黄旗正黄旗。跟皇上是本家，他曾祖有一名字嘛

于：叫..

郭：爱新觉罗筐

于：叫什么不好非叫箩筐

郭：咱也不知道你们怎么......更多唯美的句子：www.weimeidejuzi.cn