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形容海鲜的成语

形容海鲜的成语

词 目 凤髓龙肝

发 音 fèng suǐ lóng gān

释 义 比喻珍奇美味。

出 处 明·孙仁孺《东郭记·吾将瞷良人之所也》:“他故人情蔼,消受他凤髓龙肝;我寸舌应嚼坏,愧没归遗两女子。”

词 目 甘旨肥浓

发 音 gān zhǐ féi nóng

释 义 泛指佳肴美味。

出 处 南朝·梁·沈约《述僧中食论》:“扰之大者,其事有三:一则势利荣名,二则妖妍靡曼,三则甘旨肥浓。”

词 目 脍炙人口

发 音 kuài zhì rén kǒu

释 义 脍和炙都是人们爱吃的食物。指美味人人爱吃。比喻好的诗文受到人们和称赞和传讼。

出 处 五代·王定宝《唐摭言·海叙不遇》:“如‘水声常在耳,山色不离门’,又‘扫地树留影,拂床琴有声’……皆脍炙人口。”

词 目 麟肝凤髓

发 音 lín gān fèng suǐ

释 义 麟之肝,凤之髓。极言美味佳肴。

词 目 山肤水豢

发 音 shān fū shuǐ huàn

释 义 本指山上水中出产的美味食物。后泛称美味。

出 处 《乐府诗集·燕射歌辞三·隋元会大飨歌》:“道高物备食多方,山肤既善水豢良。”

词 目 珠翠之珍

发 音 zhū cuì zhī zhēn

释 义 指水陆所产的美味食物。

出 处 三国魏·曹植《七启》:“山鵽斥鷃,珠翠之珍。”

词 目 珍馐美馔

发 音 zhēn xiū měi zhuàn

释 义 馐:滋味好的食物,馔:饭食。珍贵而味道好的食物。亦作“珍羞美味”。

山珍海味

鲜味十足

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什锦炒饭

基本材料 :大米饭250克,瘦猪肉、熟火腿、水发海鲜各20克,水发香菇5克,罐头冬笋和罐头青豆各10克,鸡蛋1个,熟鸡脯肉15克,花生油35克,另备少许酱油、料酒、精盐、味精和葱白。

制法:猪肉剁成末;火腿、海参、香菇、冬笋、鸡脯肉均切成小丁;葱白切葱花;鸡蛋在碗内搅匀;炒锅放入花生油15克烧热,倒入蛋液,炒熟搅碎倒出,锅内放20克花生油烧热,下肉末和葱花煸炒一下,加酱油和料酒煸炒几下,放入海参、冬笋、香菇、青豆、熟火腿和鸡脯肉,炒均匀,再倒入米饭和炒好的鸡蛋,加精盐、味精炒透,出锅盛入盘内即成。

功效:养血和胃,健脾生血。

用法:当主食。

应用:适用于脾胃气虚,面色无华,唇舌色淡,乏力者。

肉类的蛋白质高,香菇,冬笋含有的微量元素较多,搭配起来是一道平衡膳食的美味佳肴。

海参的头数代表什么?

头数,是表明规格的。简单说,所谓的头数就是1斤有多少个。

酒店常用的干品刺参以头数来区分等级,即以每500克为计量单位,称量的干品刺参头数在30头以内的属极品海参,50至70头之间的为高档海参,100头之内属优质产品。

拓展资料:

海参的功效与作用

1.促进发育增强免疫力

赖氨酸被荣称为人体的“生长素”和“脑灵素”,它是精子形成的必要成分,能促进人体发育,增强免疫功能,并有提高中枢神经组织功能的作用,故有恢复大脑疲劳、增强记忆力、预防老年性痴呆等功效。

2.美容养颜

消除疲劳;对阳萎、肾虚、神经衰弱等有治疗作用;还有预防皮肤衰老,清除体内过量的自由基,调节女性内分泌,推迟更年期等。

3抑制血栓的形成

可对抗多种肿瘤的生长和自然转移;调节机体免疫功能;降低血液粘度,抑制栓塞形成;具有抗放射活性;促进机体造血功能的恢复;具有强大的抗炎作用;保护细胞水分,延缓衰老。

4.抑制癌细胞生长

有效抑制肿瘤细胞的生长;对抗组织细胞老化;调节免疫功能;刺激骨髓红细胞生长;抗疲劳。

5.降三高

调节体内脂质代谢,使肌体脂肪含量明显下降;降低血糖、血脂、胆固醇。对2型糖尿病患者、血糖、尿糖情况有所改善,对中老年人尿频有所改善

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